Back تندوري مصالحة Arabic Tanduri Masala German Ταντούρι μασάλα Greek Tandoori masala English Tandoori masala Spanish Tandoori masala Basque Tandoori (mélange d'épices) French Tandoori masala JV Tandoori masala NB Tandoori masala Swedish
Tandoori masala (ook wel afgekort tot tandoori) is een saus die in verscheidene vormen al duizenden jaren in India wordt gebruikt. Het is een mengeling van yoghurt, gember, knoflook, peper, komijn en Garam Masala (een Indiaas mengsel van gemalen specerijen in ieder geval bestaande uit kardemom, kruidnagel, nootmuskaat en kaneel).
Het woord tandoori komt van het Hindiwoord tandoor, dat kleioven betekent.